Avşa Adası’nda ne yenir diye arıyorsanız sizlere bizlerin gönül rahatlığı ile yemek yediği bir kaç yeri paylaşalım. Avşa Adası’nda meydanda kumru, yaprak döner, Roma dondurmacısında kavunda dondurma, Karadeniz pidecisi’nde karışık pide, kokoreççi Kokotek’te kokoreç yiyebilirsiniz.
Avşa Adası’na gidiyorum ve oraya has şeyler yiyip içmek istiyorum derseniz sizi direk olarak balık restaurantları karşılar.
Bunun nedeni Avşa’nın bulunduğu konum itibariyle lokantalarda bulunan balıkların taze olmasıdır ve çok fazla balık çeşidi vardır. Bunlar arasında ağırlıklı olarak levrek, çupra, mezgit, karides, kalamar, uskumru ve hamsi balıkları başlıcalarıdır.
Her yörenin kendine özgü bir takım yemekleri mevcuttur. Avşa Adası ise nerden bakarsanız tün Türkiye’de bulunan yemekleri kendi bünyesinde toplamaktadır. Bu yemeklerden bazıları;
Bunun yanında adanın kendine has şarabının tadına bakmadan evinize dönmeyin deriz.
Bugüne kadar yemediğiniz bütün lezzetleri Avşa’daki mekanlarda bulacaksınız. Sabahları uyanınca sahil kıyısındaki işletmelerde denize karşı huzurlu ve zengin bir kahvaltı yapabilirsiniz. Avşa Adası’nda kahvaltı servisi veren restoronlar;
Deniz ürünlerine merakınız varsa midye dolma ve midye tavanın tadına kesinlikle bakmalısınız. Tadına doyamayacağınız ve anlata anlata bitiremeyeceğiniz bir tat olacaktır. Deniz ürünleri sevmiyor iseniz önerilerimiz arasında kumpir vardır.
Kumpirden sonra sizlere Ortaköy’ün meşhur waffle tatlısını önerebiliriz. Onun dışında kavunda dondurmayı da denemenizi öneriyoruz.
Avşa Adası’na has özel malzemeleri ile sizin damak zevkinize uyun lezzetler sunmaya devam ediyor. Ama tam anlamıyla doymak isterseniz mangal yapılan bir çok restoran vardır. Ben kendi mangalımı kendim yapmak istiyorum derseniz Avşa Adası’ndaki bir çok apart ve pansiyonun bahçesinde bu imkana da sahipsiniz. Ve tabi ki bunları hazırlayıp yerken denizi izlemek Avşa Adası’nın en paha biçilmeyen özelliklerinden birisidir. Avşa Adası’nda kendin pişir kendin ye restaurantları arasında Yiğitler Köyü Altınkum’da Safir Beach uygundur.
Avşa tatilinde deniz ürünleri ağırlıklı bir mutfakla tanışabilirsiniz. Balık restoranları ve kafeler, taze deniz ürünleriyle zenginleştirilmiş menüler sunar. Meşhur midye tava, balık çorbası ve deniz mahsulleri mezeleri adanın gastronomik lezzetlerinden sadece birkaçıdır. Ayrıca, geleneksel Türk mutfağından da örnekler bulmak mümkündür.
Butik otellerin bahçelerinde serpme sabah kahvaltısı ve brunch keyfi, tatilciler için özel bir deneyim sunan lüks bir hizmettir. Bu özel konsept, konuklara doğanın keyfini çıkarma ve lezzetli bir kahvaltı deneyimi yaşama fırsatı tanır.
Butik otellerin bahçelerinde düzenlenen serpme sabah kahvaltıları genellikle taze ve organik malzemelerle hazırlanır. Bu kahvaltılar, bahçedeki doğal atmosferde, misafirlerin taze havayı soluyarak güne enerjik bir başlangıç yapmalarını sağlar. Kahvaltı masaları, otelin şık bahçesinde özenle düzenlenir, çiçeklerle süslenir ve özel bir ambiyans yaratır.
Menü genellikle çeşitli peynir çeşitleri, taze sebzeler, reçineler, zeytinler, yöresel ekmekler, ev yapımı reçineler, taze sıkılmış meyve suları ve çeşitli sıcak içecekleri içerir. Konuklar, açık havada oturarak ve bahçenin huzur verici atmosferinde keyif yaparak bu lezzetli kahvaltının tadını çıkarırlar.
Brunch keyfi ise genellikle kahvaltı ile öğle yemeği arasında bir öğün olarak düzenlenir. Bahçedeki özel masalarda servis edilen brunch, genellikle daha geniş bir menü seçeneği sunar. Taze meyve tabakları, omletler, salatalar, peynir çeşitleri, farklı sıcak yemekler ve özel tatlılar brunch menülerinde sıkça bulunur. Bu özel lezzet şöleni, butik otellerde konaklayan misafirlere hem görsel hem de lezzetli bir deneyim sunarak tatilin keyfini artırır.
Avşa’da öğle yemekleri genellikle taze deniz ürünleri ve geleneksel Türk mutfağından lezzetleri içerir. Öğlen yaprak döner, İzmir kumru, Ortaköy kumpir, Adana kebap ve çorba çeşitleri tercih edilir. Akşam yemeklerinden daha hafif olma eğiliminde olan öğle yemekleri, genellikle güneşin tadını çıkaran tatilciler için ideal bir seçenektir.
Rakı, balık ve sınırsız eğlence, Türk kültüründe özel bir ritüeli ifade eder ve genellikle dostlar arasında, ailelerde veya özel kutlamalarda tercih edilir. Bu kombinasyon, genellikle keyifli bir sohbet, lezzetli bir balık yemeği ve canlı bir eğlenceyi içerir. İşte bu özel deneyimi anlatan bir paragraf:
Akşam yemekleri, Türk kültüründe özel bir anlam taşır. Rakı, sofralarda bir araya gelen insanları birleştiren bir içki olarak bilinir. Akşamüstü güneşin batışı eşliğinde başlayan bu ritüelde, taze ve lezzetli deniz ürünleri sofrayı süsler. Levrek, çipura veya barbun gibi Akdeniz’in zengin balık çeşitleri, genellikle ızgara veya tava yöntemleriyle hazırlanır. Yanında taze limon ve yeşilliklerle servis edilen balıklar, sofrada ahenkle buluşur. Ardından açılan rakı şişeleri, sofradaki samimiyeti ve paylaşımı daha da pekiştirir. Zeytinyağlı mezeler, taze sebzeler ve sıcak ekmeklerle birlikte sunulan bu özel akşam yemeği, keyifli bir sohbetin, güler yüzün ve müziğin iç içe geçtiği bir atmosfer yaratır. Gecenin ilerleyen saatlerinde, canlı müzik eşliğinde dans eden insanlar, Türk gecesinin enerjisini sonuna kadar yaşarlar. Akşam yemeklerinde rakı, balık ve sınırsız eğlence, Türk misafirperverliğinin en güzel örneklerinden birini sunar.
Kahvaltı bölümüne Ada Cafe Tufanın Yeri yazar mısınız orası da iyi yapıyor
Tesis çok güzel, ancak bazı akşamlar havuz çok kalabalık oluyordu.
Otel çok temizdi ve odalar modern bir şekilde dekore edilmişti. Fakat yemek seçenekleri biraz azdı.
Sahildeki şezlonglar çok rahattı, tatil boyunca rahatça güneşlendik.
Odamızda her şey yeni ve temizdi, çok keyifli bir tatil geçirdik.